When I think of Taiwan, I think of home.

當我想到台灣，我想到的是家。

臺灣百岳系列-合歡杜鵑

Rhododendron

烘焙度:中焙      產地: 寮國加非洲日曬     風味描述:可可加焦糖

杜鵑花語 : 永遠屬於你。

杜鵑盛開的時候，就是愛神降臨的時候。

美麗的花朵，卻有個淒美的故事。

相傳漢朝蜀王杜宇仁民愛物，死後仍捨不得他的子民，於是幻化為杜鵑鳥，在枝頭上啼鳴，勸百姓趁春天萬物生長的時節趕快播種、耕耘，冬天才不致於挨餓，最後因為太過勞累吐血而死。

被鮮血沾染到的土地竟然開出了一朵朵鮮豔的花，老百姓把這花稱為杜鵑花來懷念。後有「杜鵑啼血滿山紅」及「杜鵑啼處血成花」等詠嘆杜鵑的詩句。

唐朝詩人李商隱的〈錦瑟〉中:莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心託杜鵑，此情可待成追憶，只是當時已惘然。望帝，指的就是杜宇。

在高山強風的吹襲及厚雪的覆蓋下，總是長成為低矮的灌叢，甚至平貼在地面上生長，紅毛杜鵑也常是高山火災後首先進駐的先驅者，合歡北峰登山口附近的紅毛杜鵑，即是多年前祝融燒毀二葉松林後逐漸出現的，現場還可看到二葉松小樹和紅毛杜鵑伴生在一起。

在美麗的花之外，也展現出另一種生命的美感。杜鵑的花芽早在前一年就已逐漸發育，經歷冬季冰雪封凍後，直到四、五月天氣回暖才盛開，為了適應高山嚴苛的環境，各自發展出一套適應環境的方法，那既硬且厚的革質葉片與光亮的臘質，加上葉緣反捲，都是為了減少水分蒸發及禦寒的自我保護方式。

合歡杜鵑不畏天寒和土地貧瘠的生長習性，在日出一刻，奪目耀眼的光芒映灑落在杜鵑花瓣上。就像現在的我們，無論遇到了甚麼樣的困難，寒冬總會過去，給自己來杯迪爾他，迎接黎明破曉的春光無限。